Cortas papas, calabaza y cebolla en tiras finitas,(muy finas la papa y la calabaza).Todo eso lo mezclas en un bowl con aceite pimienta y sal, y si tenés tomillo, sino orégano.

El pollo trozado, condimentado a gusto, yo le pongo sal y mostaza con chimichurri.
Listo, todo junto al horno hasta dorar! 🙌🏾💪🏾👏🏾