Hervir la papa 🥔 y hacer puré.

Agregarle un huevo 🥚 y mezclar.

Empezar a agregar harina, la masa debe ser una masa homogénea suave. Se le va colocando la cantidad necesaria para hacer rollitos. Cortar los rellitos en cubos. Cocinar en agua hirviendo, cuando flotan están listos para sacar y servir con la salsa.