Pita española (Spanska pita)

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Receta Servia

Pita española (Spanska pita)

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Ingredientes

1 hora ±
  1. 2Huevos
  2. 3Yogures
  3. 1,5 Vasosyogur de aceite
  4. 2 Vasosyogur de harina
  5. 1 Sobrelevadura
  6. Relleno

Paso a paso

1 hora ±
  1. 1

    Plato para aperitivo/merendar/cenar. No es dulce, tampoco salado pues no lleva sal. Una hora de preparación con horno incluido.

  2. 2

    Ir calentando el horno, 220 grados. Se amasa todo junto con el relleno que queramos, admite casi todo, desde Jamón de York, queso, bacon, chorizo, berenjenas, o frutas, manzanas, peras, la fruta "dura" se mete tal cual en la masa, la blanda se la añadiremos congelada, fresa, frambuesa, frutos rojos básicamente. Para la fruta le podremos poner o yogur azucarado o un par de cucharitas de azúcar por yogur.

  3. 3

    Horno a 220 grados, sin ventilador durante 30 minutos.

  4. 4

    Las rayas oscuras que se ven en la foto son de ketchup que se han quemado un poco por hacer la receta con el ventilador del horno puesto.

  5. 5

    Me comentan que es muy típico comerlo con mahonesa, ketchup o mostaza. Esta es de jamón de York y queso, con mostaza clásica está mortal(la que son semillas enteras).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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