Enchiladas de carne

Name: Enchiladas de carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 tortitas de trigo; tomate frito picante; 200 gr carne picada; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; pimiento rojo asado; sal; queso del que mas nos guste para gratinar; 1 cdts pimentón dulce o picante

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Enchiladas rellenas con carne picada, tomate y pimentón, gratinadas con pimiento asado y queso por encima.

Enchiladas de carne

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Enchiladas rellenas con carne picada, tomate y pimentón, gratinadas con pimiento asado y queso por encima.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

6tortitas de trigo
tomate frito picante
200 grcarne picada
1/2pimiento verde
1/2cebolla
pimiento rojo asado
sal
queso del que mas nos guste para gratinar
1 cdtspimentón dulce o picante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos las verduras en juliana.
2

Sazonamos y las ponemos a pochar en un poco de aceite.
3

Añadimos la carne picada, el tomate picante y la cucharadita de pimenton dulce o picante.
4

Doramos las tortitas, las rellenamos y las doblamos.
5

Colocamos en una fuente.
6

Ponemos encima las tiras de pimiento asado y el queso que mas nos guste.
7

Gratinamos y listo.