Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los calabaciones 4 pedazos, y los vaciamos por dentro, de forma que parezcan unos vasitos.
- 2
Los cocemos unos 8 minutos y ponemos a escurrir el agua.
- 3
Picamos la carne del calabacín y el puerro, lo pochamos en un poco de aceite, A continuación pelamos los langostinos, los troceamos y los añadimos también.
- 4
Ponemos el coñac y dejamos cocer hasta que los langostinos estén en su punto
- 5
Vamos rellenando los calabacines , espolvoreamos con queso y gratinamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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