Guiso de fideos
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla un chorrito de aceite girasol. Cortamos en cubos o tiras (como deseen) el morrón, la cebolla, la zanahoria y los ajos. Y salteamos hasta que se cocinen.
- 2
Cortamos en cubos el cerdo trozado y ponemos junto a los vegetales y cocinamos juntos.
- 3
Cuando la carne ya cambia de color le agregamos la sal (cantidad necesaria) y los condimentos. Mezclamos y agregamos el puré de tomate.
- 4
Mientras se cocina la salsita, cortamos en cubos la papa y se la echamos en la olla. Agregamos agua caliente así se cocina más rápido.
- 5
Una vez hervida el agua echamos los fideos (yo usé tirabuzón pero pueden ponerle coditos, mostachol o arroz también quedan muy ricos con cualquiera de estos). Y listo solo queda esperar que se cocine el fideo.
- 6
Un tip, si desean más jugoso agreguenle más agua a medida que se cocina el fideo si lo quieren más sequito no le agreguen.eso es a gusto de cada uno.
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