Mote Pillo (a mi modo)

Mary Alexa
Mary Alexa @cook_5686285

Mote Pillo (a mi modo)

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Ingredientes

  1. 2Platos sopero de mote cocinado
  2. 2huevos
  3. 1/4 tzleche
  4. 1 porciónJamón de pavo picado
  5. 1 porciónqueso mozzarella
  6. 2cebollas ramas bien picadas
  7. 2 cucharadasmantequilla
  8. al gustosal y achiote

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un refrito con la cebolla el achiote la mantequilla y la sal al gusto.

  2. 2

    Una vez que las cebollas estén de color transparente agregar la leche y dejar que hierva un momento.

  3. 3

    Luego agregar el mote y el jamón de pavo, dejar hervir por unos 2 minutos.

  4. 4

    Por último agregar el queso mozzarella picado en cubos y dejar que se derrita el queso. Y listo.

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