Lenguas de pomelo bañadas en chocolate y mermelada de pomelo
Hace mucho que las hago y tengo amigos fana que siempre me las piden, son excelentes para un buen café o para mirar Netflix !,y con el ollejo sacó un frasco de mermelada de Pomelo Jengibre y Miel .
Lenguas de pomelo bañadas en chocolate y mermelada de pomelo
Hace mucho que las hago y tengo amigos fana que siempre me las piden, son excelentes para un buen café o para mirar Netflix !,y con el ollejo sacó un frasco de mermelada de Pomelo Jengibre y Miel .
Paso a paso
- 1
Solo con cáscaras de 5 Pomelos Rosados
- 2
Te Tomas el jugo y podés ir guardando las cáscaras en el freezer hasta juntar de 5 pomelos (10 mitades)
- 3
Las hervís en agua con una cucharada de sal, más o menos 20 minutos revolviendo y dándoles vuelta para que se ablanden y poder sacar el ollejo y reservarlo para la mermelada.
- 4
Cortas las cáscaras al medio y les vas sacando el olleho, raspando con el cuchillo, guardándolo aparte
- 5
Una vez limpias del ollejo las cáscaras las vas a cortar como te indico en la foto, es importante cortarlas así porque quedan todas similares y luego se pueden sumergir en el chocolate tomándolas de una punta
- 6
Hacemos un almíbar con 3 tazas de azúcar y una de agua, una vez que ya espeso se agregan las cáscaras y siempre revolviendo cuando vuelva a empezar a hervir se dejan 3 minutos y se apaga el fuego, se deja reposar 24 horas y al otro día se agregan 2 cucharadas de azúcar y se lo hace hervir 3 minutos, repetir esto durante 3 días, luego poner las cáscaras en colador para que larguen todo el almíbar
- 7
Una vez que hallan largado todo el almíbar se los pone sobre una bandeja con un film abajo y se le pone azúcar común para que ayude a secarse, esto demora 3 o 4 días y hay que darlos vuelta porque abajo no se secan sino.
- 8
Yo uso este chocolate que me da muy buen resultado ya que queda bien líquido para poder hacer el baño, el baño María es apenas un borde al fuego para que derrita sin llegar el agua a la ebullición ya que se cocinaria el chocolate y se pone duro y es irreversible, se toma la cáscara de una punta conmlos dedos y se las va bañanado.
- 9
Para la mermelada, la pesamos y ponemos la misma cantidad de azúcar que su peso y la ponemos al fuego revolviendo una hora, luego y así caliente la meto en la licuadora con un 10% de miel y una cucharadita de jengibre picado, licuo bien y así caliente envaso en frasco bien esterilizado, guardar en heladera. TODO ESO CON SOLO 5 Cáscaras DE POMELO!!!! QUE LO DISFRUTEN!!!
Recetas similares
-
Dulce de Pomelo
Cada una de mis recetas es para compartir que se puede hacer todo sin tanto proceso y disfrutar con la familia
-
Chocolate en barra y kisses de chocolate cobertura
Un día fui al mercado por insumos y cosas para la casa una de las escasas salidas permitidas por la cuarentena y fue entonces que encontré el chocolate para fundir, ya le agregue al brownie y ahora derretidor e hice la tableta y los kisses, no es una receta de elaboración en si pero me parece que a alguien le puede ayudar. Que lo disfruten yo es la primera vez que los hago.
Juan -
Chocotorta
Fácil y rápida de preparar y para devorar también. Acompaña muy bien un buen café. Te dejo la receta
-
Bizcochuelo de granolas
La idea era hacerla de avena, pero en el supermercado encontré las granolas (con miel, uva pasas, nuez etc) así que decidí probar hacer y quedó deliciosa. Obs; Utilizar siempre el mismo tamaño de tazas y cuchara para todos los ingredientes. Roxi -
-
Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕
Este postre es ideal para los amantes del café☕♥️, las cantidades dependen del gusto de cada un@😉
-
Licor de chocolate en polvo súper fácil
Me gusta preparar licores en casa, ahora tengo macerando uno de mango, pero quería uno de chocolate busque una receta la modifique de acuerdo a lo que tenía en la despensa y me salió un licor con fuerte sabor a chocolate semi amargo y no demasiado alcohol. Espero lo disfruten y me dejen sus comentarios 👇 gracias. Juan -
Galletitas de Coco
#YoCocinoConCookpad - Receta súper fácil y rápida con aceite de Coco. El aceite de coco tiene un sabor delicioso y es un aceite con excelentes beneficios para la salud.
-
Tarta de Frutilla con Crema Chantilly y Mermelada Casera
Esta deliciosa tarta de frutilla es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de masa crocante, una suave crema chantilly y una mermelada de frutilla casera, tendrás un postre que impresionará a todos. ¡Ideal para disfrutar con amigos y familia!
-
Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno
Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten. Juan -
Torta de banana diferente
Hola! Esta es la primera receta que publico :) me encanta la banana y siempre busco nuevas recetas de torta de banana pero siempre me llama la atención que todas llevan la banana hecha puré, así que mi receta es un poco diferente Angelica -
Tortitas de almendras y chocolate
Visité a una amiga que me enseñó está receta que aprendió en uno de sus viajes. Se puede hacer en un solo molde o en varios como en mi caso. Me gustó la receta, pues me explicó que las semillas de chía reemplaza al huevo; he aquí la receta.
-
Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
-
Brownie de Chocolate
No sabía que era tan fácil hacerlo, los ingredientes que siempre tenemos a mano. Probá 😋
-
Sopa Paraguaya express a la sartén
Receta liviana y súper rápida. Sale esponjosa y riquísima. Para acompañar con las comidas o como picada o con un rico café. Es versátil!!
-
Colita de vaca a olla presión (o olla común)
Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión!
-
-
Muffins de naranja con chispas de chocolate
Pueden cambiar la esencia de naranja por esencia de vainilla y lo hacen de vainilla con chispas de chocolate, y también pueden evadir las chispas de chocolate y hacerlo solo de naranja. No cambiará en nada, más bien el sabor será diferente. A mí me encanta esta muy rico, para la merienda es algo genial. O simplemente cuando se te antoja algo dulce,👌🏼 es una buena opción para calmar los antojos ❤️. #dulces
-
-
Picaña añajo en disco de arado
La picaña en si es un plato de origen brasilero pero la de Tapa Cuadril al ajo es de Paraguay, Argentina y Uruguay.Yo le agrego salsa de soja y miel y la verdad, esta mal que lo diga, pero la mia es la mejor picaña del planeta; es por eso que la quiero compartir con todos Ustedes mis amigos
-
Fideo de arroz al toque
Sé que a muchas/os le habrá pasado y más aún en esta cuarentena que una/o, empieza a trabajar en un lugar específico de la casa.(arrrglos en jardineria, placares, alacena pieza de junto., etc) y sin darnos cuenta ha llegado la hora del almuerzo y nada penzado para cocinar y de la nada hay quw preparar😅. Así ocurrió y así quedó esta ricura😍😋 -
-
Galletas con chips de chocolate
📌Tips1️⃣Puedes agregar mitad de chispas de chocolate blanco y mitad de chocolate negro2️⃣Las galletas aumentan su tamaño al cocínalas así que dejan un buen espacio entre cada bolita3️⃣Puedes disfrutar tu galleta con helado 😉
-
Alfajores Caseros Riquísimos🤤😋
Esta receta es de mi mamii, suele hacer para el desayuno acompañando con un café o para la merienda.😍😍🥰
-
Salteado de carne con jengibre
El jengibre da un toque fresco y agradable a la carne
-
Torta de chocolate
Es una receta que vi en un video de Facebook y la quiero compartir con ustedes si alguien lo hace por favor manden fotos
-
Tortitas de miel | Sin gluten, sin azúcar añadida, sin leche
Las tortitas de miel en mi país son las confiables de siempre y mis favoritas de toda la vida 🤎 Les comparto una forma sencilla de preparar.Son súper ricas, con ingredientes a mano y sanitas para toda la familia 🧁 Ideales para una merienda con mucho amor 🤎
-
Muffins de Avena y banana
No tengo que decir de este lo hice una vez para probar y me encantó, le hago a mi nuera cuando esta de dieta..!!
-
Crema de chocolate
Un cumpleaños especial siempre merece una torta especial. Mi ayudante de la casa de cumpleaños y preparé esta crema que puede usarse tanto para relleno como para cobertura. -
Más recetas
Comentarios (3)