Kroket a.k.a Risol Kampung
Camilan ini dibuat karena kangen jajanan di tempat tinggal kami sebelumnya. Jadi, dulu ada warung dekat rumah yang jual kroket hanya di bulan Ramadhan. Kulitnya renyah dan rasa isinya endeus banget, apalagi dimakan dengan sambal kacang air mata (sebutan kami untuk sambal kacang warung itu yang dibuat terlalu encer tapi tetep enak 🤪). Nah, kami coba buat dengan resep ini.
Kroket a.k.a Risol Kampung
Camilan ini dibuat karena kangen jajanan di tempat tinggal kami sebelumnya. Jadi, dulu ada warung dekat rumah yang jual kroket hanya di bulan Ramadhan. Kulitnya renyah dan rasa isinya endeus banget, apalagi dimakan dengan sambal kacang air mata (sebutan kami untuk sambal kacang warung itu yang dibuat terlalu encer tapi tetep enak 🤪). Nah, kami coba buat dengan resep ini.
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kulit, tuangkan air sedikit-sedikit. Aduk dengan spatula hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Diamkan selama 30 menit.
- 2
Seduh bihun dengan air panas agar menjadi lunak selama 5 menit. Tiriskan
- 3
Tumis bahan isi hingga matang. Tunggu hingga dingin
- 4
Buat kulit risol dengan menggunakan teflon (tanpa minyak). Tanda kulit sudah matang adalah kulit lepas dengan sendirinya dari teflon
- 5
Isi kulit dengan bahan isian. Lipat sesuai selera. Gunakan kuning telur sisa bahan kulit sebagai perekat jika diperlukan.
- 6
Panaskan minyak, lalu goreng risol hingga kuning keemasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket (a.k.a risol tanpa telur & tepung panir) Kroket (a.k.a risol tanpa telur & tepung panir)
Karna kepengen makan risol tapi bahan cuma seadanya, jadilah kroket versi saya ini.. yg penting suami syukaaaak 😉😉
-
Kroket Risol Krekes Kroket Risol Krekes
Pas *New Years Eve* kemaren itu sengaja pengen bikin camilan buat rame-rame, berhubung yang tersedia di kulkas bahan-bahan tersebut, jadi kepikiran buat bikin risoles, tapi kulit buat risoles nya gak ada jadi pake kulit lumpia deh hahaha
-
Kroket Bihun / Risol Bihun Kroket Bihun / Risol Bihun
Sarapan rutin sebelum kerja karna rasanya enak dan mengenyangkan. Isinya juga sehat karna terbuat dari bihun dan sayuran. Nah sekarang pengen bikin sendiri biar kenyang .. Dengan bahan simpel seadanya bismillah semoga suka ya bunda ❤
-
Isian kroket & Risoll Isian kroket & Risoll
Bismillah...Masih ada daging giling di kulkas,sisa bikin bakso,jadi di buat campuran isian untuk kroket dan risoll aja dech,kalau nanti tiba² paksu dan anak² minta di bikinin risol/ kroket, g ribet,jadi tinggal di bikin kulitnya aja!!💚💚😊😍#SenangMasak#MasakUntukKeluargaTercinta#IbuPejuangDapur#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Risoles / Kroket Rougut Risoles / Kroket Rougut
Minggu kemaren, membuat kulit risoles ala chef @devinahermawan Minggu ini membuat isiannya.Cemilan yang cukup bergizi karena isinya sayuran.... Papa ga suka karena ga ada daging atau telur 😫Tapi makan, habis juga 😆😆🤭Anak-anak juga suka karena kulitnya kriuk2, isiannya manis gurih. Apalagi dimakan sore2 ditemani dengan secangkir teh hangat.. yummieRisolesnya ga ditambah pakai tepung roti mom... Karena ga sempet beli, sedangkan kepengen bikin ini udah kaya ngidam aja 🤭Yuk dicoba, simpleKulitnya cooksnap dari chef @devinahermawan lewat youtubenya kalo isiannya bebas ya mom...#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#minggu_ke2
-
Kulit sosis solo/risol/kroket Kulit sosis solo/risol/kroket
Ini kulitnya lentur, tdk mudah robek. Bagus banget
-
Ragout isian (risol, kroket) Ragout isian (risol, kroket)
Bismilallah buat isian kroket#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
Risol bihun/kroket bihun Risol bihun/kroket bihun
Pak suami klo puasa selalu request gorengan 1 ini. Dari pada beli yg g jelas minyaknya mendingan buat aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar