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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 4 cucharadasazúcar
  3. 250 gramosqueso mascarpone (como segunda opción 250 gramos de queso crema)
  4. 250 gramoscrema de leche
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 2 cucharaditascafé
  7. 25vainillas

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar por 10 minutos con batidora eléctrica hasta que quede punto letra.

  2. 2

    Por otro lado batir la crema leche hasta que quede espesa agregar el queso mascarpone (o el queso crema) y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Agregar la mezcla de los huevos y el azúcar junto a la anterior mezcla

  4. 4

    Mezclar con movimientos envolventes

  5. 5

    Preparar el café. Poner una capa de la mezcla y sumergir la vainilla en el café e irlas colocando encima e así sucesivamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tizi Menegozzi
Tizi Menegozzi @tizimenegozzi

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