Mousse de chocolate y nata
Suave mousse de chocolate y nata
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas, fundir el chocolate al baño maria y ponerle el chorrito de licor o café, dejar templar un rato, de mientras montar las claras a punto de nieve, y la nata.
- 2
Incorporando poco a poco el azúcar, mezclar las yemas con el chocolate fundido e incorporar suavemente las claras sin dejar de mezclar pero con suavidad.
- 3
Verter en copas y a la nevera, pasado un rato incorporar la nata y adornar a gusto yo puse virutas de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nesy le encantará ver cómo quedó.
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