Pastel de Carne

Roberto Miranda
Roberto Miranda @roberto

Plato bastante sencillo, la primera vez que probé este plato fue en una visita a Buenos Aires. Puedes hacerlo con carne de res o de cerdo, en este caso use carne de cerdo 🐖

Pastel de Carne

Plato bastante sencillo, la primera vez que probé este plato fue en una visita a Buenos Aires. Puedes hacerlo con carne de res o de cerdo, en este caso use carne de cerdo 🐖

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Ingredientes

5 raciones
  1. 500 gramoscarne de cerdo/res
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimentón verde
  4. 1/2pimentón rojo
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Cebollín
  8. 1 cucharaditasalsa de soya
  9. al gustoMostaza
  10. unas 6-7 papas 🥔 grandes, puré
  11. 3huevos cocidos
  12. Queso cheddar

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar la carne, agregar mostaza al gusto y salsa de soya

  2. 2

    Sofritar las verduras en aceite de oliva

  3. 3

    Agregar la carne una vez lista la verdura, cocinar por unos 5-6

  4. 4

    Una vez lista la carne agregar una capa delgada de puré de papas en una refractaria para hornear

  5. 5

    Agregar toda la carne y esparcir por la refractaria

  6. 6

    Agregar huevos cortados en tajadas

  7. 7

    Agregar el resto de puré de papas

  8. 8

    Agregar el queso cheddar o parmesano

  9. 9

    Hornear por 15-20 minutos dependiendo de tu horno hasta dorar

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Roberto Miranda

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