Tarta de choclo a mi manera 😄
Está tarta me encanta! Es súper fácil. La fui modificando hasta que me salió como me gusta. Por eso es a mi manera. No sigo una receta para la masa ni para el relleno.
Tarta de choclo a mi manera 😄
Está tarta me encanta! Es súper fácil. La fui modificando hasta que me salió como me gusta. Por eso es a mi manera. No sigo una receta para la masa ni para el relleno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos las masa. Colocamos en la mesada la taza de harina 0000 y la taza de harina leudante y hacemos un hueco en le medio. Le agregamos sal, el aceite y el huevo.
- 2
A medida que vamos uniendo con las manos vamos agregando agua para terminar de formar la masa. La colocamos en una asadera redonda y la pinchamos con un tenedor para que no se levanté. La metemos al horno y cocinamos en mínimo.
- 3
Ahora hacemos el relleno. Para la salsa blanca coloque la taza de leche en una olla a fuego mínimo y le agregué la otra taza con las tres cucharadas de harina 0000 previamente mezclada. Una vez que se espeso le agregué condimento, el choclo, trozos de queso y dejé enfriar.
- 4
Una vez fría le agregué los huevos y mezcle bien.. coloque el relleno en la masa previamente cocinada. Le puse fetas de queso cremoso por arriba para luego dorarla.
- 5
Metemos al horno a 190° más o menos por 15 min depende su horno. Hasta que el relleno se cocine. antes de sacarla del horno yo la puse a dorar en la parte de abajo del horno. A disfrutar!
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