Disolvemos la levadura con un poquito de agua.

Formamos una corona con harina ponemos la sal por el borde.

Agregamos la levadura disuelta y el resto del agua.

Amasamos hasta que quede una masa lisa. Dejamos duplicar, estiramos la masa en un rectángulo enrollamos y cortamos bollos.

A cada bollo lo estiramos de forma rectangular y lo enrollamos.

Colocamos en una placa dejamos duplicar, con una Gillette hacemos un corte pincelamos con agua.

Llevamos a un horno precalentado a 220 yo le pongo una ollita con agua para que se cocinen con vapor, luego bajamos el horno a 200.