Lavamos las verduras.

Hacemos a trozos el repollo y la cebolla. Pelamos la patata y la zanahoria. Hacemos trozos medianos la patata y rodajas la zanahoria.

Rehogamos la cebolla con en un par de cucharadas de aove. Añadimos las demás verduras.

Cubrimos con caldo de verduras, añadimos sal y el pimentón y dejamos cocer hasta que las verduras estén blandas.

Servimos caliente.