Batir los huevos con el azúcar, la esencia, la manteca y pir último la harina, unir todos los ingredientes hasta formar una masa, cuando está, colocar en un film y dejar en la heladera por 10 min, pasado el tiempo, forrar una tartera pinchar con tenedor y llevar al horno por 10 o 15 min

Rellenar la tarta con 600 gr de dulce de leche repostero, luego cubrir con mousse de dulce de leche marca Royal, con pico, es muy bueno, decorar con dulce de leche por los bordes y una cereza en el centro.