Camarones al ajillo🇪🇨

Name: Camarones al ajillo🇪🇨
Yield: 3 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 lb camarón pelado o con cáscara; 2 dientes ajo; Perejil; 2 cucharadas mantequilla; al gusto Pimienta y sal; 1 taza cerveza a su elección; 1/2 taza caldo concentrado; 1 cucharadita harina

Itari @Itari

Guayaquil, Ecuador 🇪🇨

Rápido, fácil y rico✌😊

Camarones al ajillo🇪🇨

Itari @Itari

Guayaquil, Ecuador 🇪🇨

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Ingredientes

3 raciones

1 lbcamarón pelado o con cáscara
2 dientesajo
Perejil
2 cucharadasmantequilla
al gustoPimienta y sal
1 tazacerveza a su elección
1/2 tazacaldo concentrado
1 cucharaditaharina

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo, el perejil y reservar.
2

Calentar una cacerola y derretir la mantequilla.
3

Agregar el ajo picado y dejar dorar.
4

Agregar los camarones y moverlos hasta que se pongan rosas.
5

Agregar la cerveza y dejar cocinar por dos minutos hasta que se evapore el alcohol.
6

Agregar el caldo y dejar cocinar durante 8 minutos. Agregar la harina disuelta en un poquito de agua y dejar 2 minutos hasta que espese.
7

Agregar el perejil, sal y pimienta al gusto. Dejar dos minutos más.