Tarta de cebolla 🧅 y queso 🧀

Name: Tarta de cebolla 🧅 y queso 🧀
Yield: 3 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g harina 000; 150 g harina leudante; 30 g aceite de Oliva extra Virgen; 100 cc agua caliente; 1 cucharadita royal; Sal; 3 cebollas medianas; 2 tazas queso Danbo cremoso (220 g aprox); 3 huevos; 1 taza leche calentita; Sal y pimienta

Laura Honegger Montero @cookhonegger333

#Delantaldorado 17
Es una receta súper fácil, rápida y muy rica, especial para una cena.

Tarta de cebolla 🧅 y queso 🧀

Laura Honegger Montero @cookhonegger333

#Delantaldorado 17
Es una receta súper fácil, rápida y muy rica, especial para una cena.

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Ingredientes

3 personas

Para la masa
150 gharina 000
150 gharina leudante
30 gaceite de Oliva extra Virgen
100 ccagua caliente
1 cucharaditaroyal
Sal
Para el relleno
3cebollas medianas
2 tazasqueso Danbo cremoso (220 g aprox)
3huevos
1 tazaleche calentita
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos la masa: colocamos las medidas de harina, royal y mezclamos bien, luego adicionamos el aceite y el agua caliente, primero mezclamos con una cuchara y luego con nuestras manos. Mezclamos bien hasta formar una bolita, dejamos descansar 15 minutos y preparamos el molde de la tarta donde extendemos con las manos y damos forma.
2

Para el relleno: Cortamos las cebollas y las sofreímos en un poquito de aceite de oliva. Luego la dejamos enfriar un poquito. En un recipiente colocamos los 3 huevos la sal y pimienta, batimos bien con bastidor de alambre y agregamos la leche calentita. Luego mezclamos la cebolla preparada y le agregamos el queso rallado grueso y le agregamos la mezcla líquida. Mezclamos bien y llevamos a molde. Por arriba podemos agregar más queso y pimienta.
3

Horneado: precalentamos el horno y luego colocamos la tarta durante 45 minutos a horno suave (aprox. 180 °C) o hasta que veamos que el relleno se ha cocido y la masa también. Los últimos 15 minutos ponemos el horno fuerte para dorar y listo.