Paella Pa Ella
Esta es la paella mas chica que he hecho. se la hice a mi mujer el domingo 8 de enero de 2012. Ese dia ella trabajaba y cuando llego que menos que tenga una cerveza congelada y una paellita individual.
Paella Pa Ella
Esta es la paella mas chica que he hecho. se la hice a mi mujer el domingo 8 de enero de 2012. Ese dia ella trabajaba y cuando llego que menos que tenga una cerveza congelada y una paellita individual.
Paso a paso
- 1
En la paella echamos el aceite de oliva y cuando está caliente ponemos el carabinero que se fría bien por los 2 lados. lo apartamos y echamos el ajo bien picadito.
- 2
A continuación el tomate y el arroz, lo rehogamos bien, echamos la copita de manzanilla y dejamos que se evapore el alcohol, echamos el pimentón y antes que se queme el agua bien caliente.
- 3
Echamos el azafrán y ponemos a fuego medio, a los 10 minutos rectificamos de sal, dejamos 5 minutos más a fuego bajo y apagamos el fuego, le pongo perejil picado por encima y tapo la paella con papel albal 15 minutos fuera ya del fuego.
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