Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes a utilizar
- 2
En un bols poner la harina, ahuecar y dentro colocar la mitad de la leche (100cc),la levadura en polvo, encima, 3cdas de azúcar (sacar de las 5 cdas a utilizar) remover un poquito y tapar con un repasador y dejar fermentar de 5'a 10' más o menos. Si se quiere, el fermento, se puede hacer aparte en otro recipiente más pequeño, a mí me resulta más práctico hacerlo de esta manera.
- 3
Una vez fermentado 👆encima agregamos el aceite, el resto de azúcar, el resto de leche y la esencia de vainilla, remover un poquito e ir integrando de a poco con una cuchara la harina hasta que se pueda amasar para lograr una masa(valga la redundancia) homogénea..
- 4
Dejar levar o leudar(como lleva levadura escribo levar)hasta que duplique el tamaño. Luego desgasificamos para formar bolitas de 30 gr(el tamaño es a gusto personal) dejar reposar encima de alguna fuente o en este caso sobre una mesada espolvoreada con harina
- 5
Cuando adquieran volumen. Freírlas en grasa o aceite. Retirar y pasar por azúcar y también se pueden rellenar con dulce de leche.
- 6
Si hacen esta receta no olviden comentarme o enviarme foto. BESOSSS
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