Paso a paso
- 1
Para el CARAMELO: disponer el azúcar en ollita y calentar hasta empezar a fundir la misma. Revolver con cuchara de madera y agregar azúcar si ven que es poco caramelo para el tamaño del molde. Cuando esté ya marrón claro agregar la manteca y revolver un poco más hasta obtener. una coloración más oscura. Dejar entibiar un poco y volcar arriba del aro central del savarín. Con repasador seco ir rotando el molde para acaramelar todas las paredes. Reservar.
- 2
Aparte entibiar la leche. Volcar sobre mezcla de huevos + Esencia + 200 gr azúcar. Mezclar
- 3
Colar (para retirar los coágulos de clara o yema) y volcar sobre savarín acaramelado.
- 4
Llevar a horno en baño María (fuente con agua casi hirviendo). Cocinar a temperatura media alrededor de 50 min a 1 hora. (No debe tener consistencia de leche líquida al salir del horno).
- 5
Dejar reposar 12 a 24 hs antes de desmoldar.
Recetas similares
-
Flan casero (sin leche condensada)
Con este calor surgen los postrecitos así bien fríos, y esta es una excelente opción para la tarde además de ser súper económica ya que sí o sí tenemos en casa estos ingredientes ❤️
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Budín de banana y canela
Como todo budín se caracteriza por su simpleza, aroma y sabor deliciosos, con una miga muy esponjosa y húmeda.!
-
-
-
-
-
-
Muffins de Banana con Canela y Dulce de Leche
En este feriado aprovecho para hacer estos ricos muffins pro fitness
-
Leche condensada casero
A mi marido le encanta con galletitas criollitas...por el lo preparé 😍😍.... Por supuesto la receta lo encontré aquí
-
Flan dietético
Mi amado quería un postre y el médico indicó todo light. Cómo ya estamos en casa me dispuse a preparar un flan dietético.
-
Budín de pan
No tires el pan que te sobró o que ya está duro. En mi caso usé los bordes de un pan casero que nadie quiere comer 😊
-
-
Red Velvet
Un clásico en todas las pastelerías! Súper sencillo y rico, no es solo un simple bizcocho teñido de rojo, es suave, húmedo y con un sabor a cacao que se fusiona perfectamente con el relleno 💖
-
Crema de maizena 😋
lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida
-
-
Flan de microondas
Vi esta receta en Facebook y quise probar, es una receta fácil de pocos ingredientes y sale muy rico 😋
-
-
Más recetas
Comentarios