Pollo horneado a la naranja

Bañar el pollo entero con aceite de oliva, colocarle sal y pimienta al gusto

Cortar en rodajas 1 naranja y media, las cuales se colocarán en la base del recipiente donde se horneará el pollo

Colocar el pollo sobre el recipiente ya con las naranjas, taparlo con papel aluminio y meter al horno a 180 grados, por aprox 40 min

Mientras se cocina el pollo colocar en un recipiente la miel, la paprika, el jengibre, el jugo de 1/2 naranja, sal, pimienta y batirlo todo para que quede un jugo con el que estaremos pintando el pollo

Pasados los 40 min sacaremos el pollo del horno y lo pintaremos rápidamente con la mezcla que hicimos, lo volveremos a meter al horno por 15 minutos y repetiremos este proceso de ir pintando el pollo otras 4 veces (nos llevará una hora más en total)

Cuando esté listo se sirve en un platón y se lleva a la mesa para disfrutar!