Por un lado se mezcla los 3 huevos con el queso rallado y el queso cáscara roja cortado bien chiquito

Por otro lado se hace un arenado con la harina de mandioca y la manteca que este pomada (no derretida) y agregamos el polvo de hornear

Unimos la mezcla de huevo y queso con el arenado que hicimos. Agregamos la leche de a poco hasta que notemos que se hace una masa que no se pegan en las manos.

Hacemos pequeños bollitos y al horno en una placa enharinada por 15 minutos a horno medio.