Mbejú mestizo o mbeyu paraguay
Fabio Amarilla @cook_5241065
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente el almidón, la harina de maíz y la sal
- 2
Agregar la grasa, el queso en trozos y mezclar con las manos (ojo NO AMASAR), agregar la leche, seguir mezclando hasta obtener una consistencia como de migas de pan grandes (granulados).
- 3
Cocinarlo en una sartén a fuego lento, de preferencia en una sartén antiadherente. Agregar la mezcla en la sartén, pisar el borde con una cuchara para compactarlo y evitar que se desparrame al darlo vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Amarilla le encantará ver cómo quedó.
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