Wok de pollo y vegetales

Estefany Garcia
Estefany Garcia @cocinandoconestefany
Argentina

Perfecto para esos días donde queremos comer livianito pero rico al mismo tiempo.

La variante de esta receta son los vegetales, las usar los de tu preferencia y la cantidad que quieras si alguno te gusta más que otro.

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Ingredientes

  1. Pechuga de pollo
  2. Zanahoria
  3. Zapallo
  4. Berenjena
  5. Cebolla blanca
  6. Morrón rojo y verde
  7. Salsa de soja
  8. Maicena
  9. Sal y pimienta
  10. Mix de semillas

Paso a paso

  1. 1

    Picar el pollo en tiritas, salpimentar y agregale un poquito de maicena.

  2. 2

    Sellar en una sartén con poco aceite. Cuando esté cocido, retirar y apartar

  3. 3

    Picar los vegetales en tiras, en la misma sartén cocinarlos a fuego medio hasta que lleguen a su pibto de cocción deseada. Ten en cuenta que vas agregando los vegetales en el orden desde los que más se tardan por ejemplo primero debería ir la zanahoria y así

  4. 4

    Mezclar salsa de soja con maicena y agregar a los vegetales

  5. 5

    Cocinar hasta que espese y se evaporen los líquidos, agregar el pollo previamente cocido

  6. 6

    Rectificar de sal y pimienta y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Estefany Garcia
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