Alcachofas al vinagre 💚
Es una receta que por su sencillez la puedas preparar en un plis mientras haces otras cosas, la aconsejo para cenar, a los niños les puede gustar y así comen otra verdura más! Además al comer solo la parte tierna de cada hoja, se hace divertido quien llega antes al corazón💚. Probadlas, seguro que repetís 😋😉.
Alcachofas al vinagre 💚
Es una receta que por su sencillez la puedas preparar en un plis mientras haces otras cosas, la aconsejo para cenar, a los niños les puede gustar y así comen otra verdura más! Además al comer solo la parte tierna de cada hoja, se hace divertido quien llega antes al corazón💚. Probadlas, seguro que repetís 😋😉.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos las alcachofas, cortándoles su tallo, dejando una base, quitando hojas hasta que se vean las hojas blancas (esto supone mucho resto, pero es lo normal). Tras esto cortamos la copa y abrimos.
- 2
Ponemos boca arriba con una base de agua (unos 3 dedos) para cuando se ponga a fuego. Especiamos a cada alcachofa: sal, pimienta negra molida, aceite, vinagre de vino (es más fuerte) yo puse de manzana y unas gotitas de coñac.
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Su cocción es de unos 30 minutos, a fuego medio y tapado. Se comprueba si están tiernas, sino 5 minutos más. Y listo 😉💯 saludable y recomendable para acompañar en las cenas ligeras. Espero que os gusten.
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