Salmón a la Carmen😍
Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971
Paso a paso
- 1
Cortamos los Pimientos en tiras y los lavamos para quitar las pepitas. Ponemos el Sartén con un Chorrito de Aceite de Oliva. Pochamos los Pimientos a fuego Bajo.
- 2
Echamos la Cebolla cortada a tiras junto con la Zanahoria. Y Seguimos Pochando todo. Cortamos los Champiñones en trozos Grandes y los lavamos. Los echamos a la Sartén y damos unas Vueltas.
- 3
Añadimos el tomate cortado muy pequeño y Añadimos las Especias cortadas muy Finamente. Echamos el Vino Blanco y lo dejamos cocer hasta que se evapore el Alcohol.
- 4
Por Último añadimos los Lomos de Salmón y dejamos cocer durante 5 minutos con una tapadera a continuación les damos la vuelta a los Lomos y dejamos cocer a fuego suave unos minutos más.
- 5
Dejamos Reposar unos Minutos con la tapadera puesta y Buen Provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Carmen le encantará ver cómo quedó.
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