Muffins al parmesano
Estos muffins salados son ideales para servir con una buena copa de vino o una cervecita bien fría.
Son ideales también para una merienda o en el desayuno. Algunas veces yo los pongo como acompañamiento de alguna carne en salsa, en ese caso se hacen de tamaño más pequeño.
Muffins al parmesano
Estos muffins salados son ideales para servir con una buena copa de vino o una cervecita bien fría.
Son ideales también para una merienda o en el desayuno. Algunas veces yo los pongo como acompañamiento de alguna carne en salsa, en ese caso se hacen de tamaño más pequeño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasar un molde para 12 muffins o colocar moldecitos de papel (pirotines) en ellos. Mezclar la harina, la levadura y la sal. Añadir la pimienta.
- 2
Agregar los huevos, el aceite, el queso y la leche a la harina y remover con cuchara metálica. Se debe mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que no pierdan su esponjosidad los pastelitos al ser horneados.
- 3
Colocamos la mezcla en los moldes cuidando de rellenar solo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación.
- 4
Llevar a horno precalentado a 200 ºc C y hornear durante 12´ o 15´. Dejar enfriar sobre rejilla hasta que se enfríen.
- 5
Se pueden hacer de tamaño más pequeño para servir como aperitivo.
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