Pechugas de pollo rellenas de surimi de cangrejo

Name: Pechugas de pollo rellenas de surimi de cangrejo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo en filetes finos; Palitos cangrejo; Aceite; 1 pizca Pimentón; Huevo batido; 1 poco Harina; Sal; 1 Avecrem; 1/2 Cebolla; 2 dientes de ajo; perejil

Axlrose @axlrose

Ávila

Pechugas de pollo rellenas de surimi de cangrejo

Guardada

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Ingredientes

1/2pechuga de pollo en filetes finos
Palitoscangrejo
Aceite
1 pizcaPimentón
Huevo batido
1 pocoHarina
Sal
1Avecrem
1/2Cebolla
2 dientes de ajo
perejil

Guardada

Paso a paso

1

Rociar los filetes con sal aceite y pimentón.
2

Se rellena cada filete con un palito de surimi y se enrolla.
3

Pasarlos por harina y huevo batido y freírlos en abundante aceite.reservar.
4

Para la salsa: Freír cebolla, ajo y perejil, y a continuación espesar la salsa con un poco de harina y añadir una pizca de pimentón (muy poco para que dé color), una pizca de sal y el avecrem. Pasar la salsa con la batidora o con el pasapurés.
5

Añadir las pechugas, cubrir de agua y cocer durante unos 20 minutos.😋