A fuego medio llevamos un wok con aceite para sofreír el tocino y cuando dore lo retiramos para sofreír el lomo de cerdo hasta dorarlo muy bien, lo retiramos y agregamos las zanahorias las cocinamos durante 5 minutos, luego agregamos los pimentones y las cebollas. Una vez cocidos todos los vegetales adicionamos el pollo, el cerdo, el tocino, el jamón, agregamos el, cebollín, mezclamos todo y agregamos la mitad de la mezcla de la salsa soya con el azúcar que habíamos reservado.

Después de haber mezclado las carnes con los vegetales, agregamos el arroz, lo mezclamos e integramos muy bien, por último se agregan las raíces chinas o brotes de soya y los huevos, los huevos los batí con un poco de sal-pimienta y prepare un omelette, una vez estuvo cocido lo enrolle y corte en tiras delgadas mezclamos nuevamente, adicionamos el resto de la mezcla de salsa soya y dejamos en el fuego unos 3 minutos más para que todo tome sabor.

Así quedo finalmente esta nueva receta que con mucho cariño les comparto hoy, la verdad fue muy agradable cocinar con mi esposo sobre todo porque a el le gusta la comida china. Perdón si no se logran apreciar muy bien las imágenes pero no soy la mejor tomando fotos, lo que si les puedo decir es que cada parte de esta receta tiene lo mejor de mi y se las comparto con todo mi cariño.