Pan con semillas
Receta en panificadora
Paso a paso
- 1
Ponerla leche, el agua y el azúcar, mezclar un poco para que el azúcar se disuelva agregar la levadura espolvoreando sobre los líquidos.
- 2
Incorporar la harina, la sal, aceite y las semillas de tu preferencia (chía, nueces, avena, anís).
- 3
Poner en el programa masa en la panificadora. En mi caso el menú 13que dura 1:15 ayudar con una espátula a la máquina a que se incorpore todos los ingredientes, estar atentos a la masa ya que las semillas absorben bastante agua y pudiera necesitar un chorrito más de agua, la masa tiene que estar blandita.
- 4
Una vez que el proceso de amasado y levado termine, en una mesada enharinada desgasificar la masa, cortar y dar forma a los bollitos y poner en una placa aceitada y dejar levar a temperatura ambiente tapado con un trapo, hasta que dupliquen su volumen.
- 5
Pintar con leche y poner al horno máximo 15 a 20 min. O hasta que queden bien dorados los panes.
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