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Ingredientes

4 personas
  1. 500 gHarina 000 o 000
  2. 3Huevos, lleva 4 pero no llegué
  3. 3 cucharadasAceite
  4. cantidad necesariaNuez moscada
  5. 1 láminaManteca fina
  6. cantidad necesariaSal
  7. cantidad necesariaAgua tibia
  8. Para la salsa
  9. 2Tomate
  10. 2Cebollas
  11. MitadMorrones rojo y verde
  12. 3 dientesAjo
  13. Provenzal
  14. Orégano
  15. Pollo o carne
  16. cantidad necesariaSal

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un agujero en la harina. Poner los huevos, la manteca, aceite y la nuez.

  2. 2

    Dejar reposar unos 10 minutos en la heladera. Estirar la masa fina y cortar con cuchillo.

  3. 3

    Hervir 5 a 10 minutos. La cocción es rápida. Al agua le agregan aceite

  4. 4

    Siempre cocinar con agua hervida. La salsa, primero se frita la carne o pollo. Luego se agregan todos las verduras. Listo!

  5. 5

    Salió muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vicky Gimenez
Vicky Gimenez @vickyGimenez
Vivo en Buenos Aires, Provincia. Soy Oriunda De Formosa, Argentina.
Me encanta cocinar, casi todas las veces me la ingenio cocinando. Se me ocurren ideas al momento y manos a la obra. 😋💞👩‍🍳
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