Brigadeiros de coco

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Bombones de leche condensada y coco 🇧🇷 Deliciosos, delicados, fáciles. Perfectos como aperitivo en eventos o como regalo.

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Ingredientes

30-35 raciones
  1. 1 lata (400 grs)leche condensada
  2. 40 grmantequilla
  3. 50 grcoco rallado
  4. 50 grcoco rallado para rebozar
  5. moldes de papel (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos la mantequilla a fuego medio, agregamos la leche condensada y el coco rallado.

  2. 2

    Cocinamos por 15 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue. Para saber si la mezcla está en su punto, inclinamos la cazuela y esta debe desprenderse del fondo con facilidad.

  3. 3

    Dejamos enfriar a temperatura ambiente por 40 minutos. Y luego metemos al refri por 15 minutos más. Cuando la mezcla esté fría, formamos pequeñas bolitas del tamaño de una trufa y rebozados en coco rallado o cacao en polvo y... ¡¡¡¡Listo!!!!

  4. 4

    Tips: Podemos reservar en cajas de metal o ponerlo en una depósito en la refri

  5. 5

    Nota: Esta receta NO es keto/Low carbs.

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Escrita por

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Cocinar y comer. No soy chef, solo un poco amante de la cocina 🍒🍋🥨🥞🥩
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