Paso a paso
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Comenzamos sofriendo la cebolla con poco aceite, y paralélamente hacemos papas fritas (las papas pueden irse haciendo en la medida que se hace toda la preparación).
- 2
Una vez que la cebolla toma un color claro agregamos la carne junto con sal, comino, mostaza a gusto, y dos a tres cucharadas de salsa de soja.
- 3
Una vez que la carne está cocida agregamos salchichas cortadas.
- 4
Una vez lista las papas fritas y la carne servimos las papas como base.
- 5
Sobre la base de papas fritas agregamos la carne con toda su preparación
- 6
Decoramos con huevo duro, ají rocoto picado en rodajas y tomate picado en gajos.
- 7
Puedes utilizar adherezos a gusto
- 8
Puedes añadirle llajua, la cual se hace licuando tomate y ají rocoto con un poco de sal y aceite.
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