Ñoquis de papa con salsa

Guadalupe02
Guadalupe02 @gpad

#entusalsa
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Ingredientes

  1. 1/2 kiloharina 0000
  2. Sal
  3. 1huevo
  4. 2papas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las 2 papas y cortarlas en cubitos, con el agua ya hervida las dejamos hasta que estén blanditas. Una vez que las sacamos y sacamos el resto de agua pisarlas hasta que se forme el puré

  2. 2

    Le agregamos el huevo y la sal (vayan probando para no pasarse) y revolvemos hasta que se integre

  3. 3

    Una vez hecho eso vamos agregando harina y mezclando (no todo de una porque puede quedar una masa más dura) pueden hacerlo en un bowl o en la mesa.

  4. 4

    Una vez bien amasada cortamos bollitos y lo estiramos, le damos la forma de los ñoquis y esperamos a que hierva el agua. Cuando esté los ponemos en el agua hasta que floten

  5. 5

    Los sacamos y ponemos en una bandeja o lo que tengan y le agregamos la salsa! Y si tienen, queso

  6. 6

    Y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Guadalupe02

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