Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta a hervir. Seguir las instrucciones del paquete.
- 2
Mientras tanto vamos haciendo la salsa.
- 3
En un sartén con un chorrito de aceite vamos dorando el bacon.
- 4
Añadimos los champis, la cebolla, los dientes de ajo y dejamos que se vaya haciendo.
- 5
Una vez que este pochadito añadimos la nata, las yemas y y el chorrito de vino blanco.
- 6
Vamos dejando que se vaya haciendo, removiendo de vez en cuando hasta que se evapore el vino.
- 7
Sería aproximadamente unos 15 - 20 min. Depende de la textura que más os guste para la pasta.
- 8
Los últimos minutos añadimos el queso rallado a la salsa y mezclamos bien.
- 9
Escurrimos la pasta, le añadimos la salsa y servimos en platos hondos y por encima rallamos un poco de queso parmesano y listo 😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
Pasta a la carbonara
Normalmente hay ingredientes que no lo suelo utilizar en esta receta... Pero quise aprovechar restillos o en el caso de la pimienta quise probar a ver que tal ..... quedaron 👌. Nos encantó
-
Pasta a la carbonara
Adaptación de varias recetas de carbonara hasta que ha salido como nos gusta.Usamos una olla para dorar la cebolla y el bacon porque después coceremos la pasta junto a esto
Gló -
-
-
Pasta a la carbonara
El plato preferido de mi hija.Lo hago con baicón ahumado en vez de guanchale.Al huevo le dejo las claras, en receta original sólo le ponen las yemas.
-
-
-
Pasta a la Carbonara
Un verdadero clásico de la cocina romana. La Pasta a la Carbonara es un plato con mucha historia y tradición… de esas recetas rápidas y sencillas que describen a la cucina povera italiana (la cocina pobre). Es de esas recetas que no requieren de tantos ingredientes, pero esos pocos que se necesitan, deben ser de óptima calidad. Consigues el artículo completo en mi blog.
-
-
-
-
-
Pasta alla carbonara
Me encanta la pasta. Claro, soy Italiana!! Lo único que vivo en España y tengo ingredientes españoles! En falta de algunos los apaño con otros!!
-
-
Pasta carbonara
No es la receta tradicional de la carbonara italiana pero resulta riquísima. En casa nos encanta
-
Pasta carbonara
Esta receta no es la auténtica, pero es la que solemos hacer en España, está deliciosa.
-
-
Pasta carbonara
Los ingredientes los suelo echar a ojo, no son medidas exactas.Opción vegetariana: cambiar el bacon por calabacín.
-
-
-
Pasta carbonara
Con esta receta me conquistaron... La primera comida que hicimos juntos y que a día de hoy puede ser de mis favoritas... Aprendí de él a hacer una buena carbonara
-
-
Pasta carbonara
Esta receta me inspiro a hacerla un concursante de MChef, la hice en la cuarentena. Ari -
Más recetas
Comentarios