En un recipiente profundo vamos a colocar todos los condimentos a usar...yo describí los que uso pero pueden agregar otros de su preferencia...alguno más picante también.. la idea es que salga una carne con mucho sabor... a los condimentos agregamos la dalsa de soja y un poco de aceite unas 2 o 3 de cada uno cada y mezclamos bien.

Agregamos la carne y con las manos mezclamos bien para que todo quede impregnado de sabor...dejar reposar una hora en heladera

Pasado ese tiempo. Usamos una fuente profunda y vamos colocando el pollo cubriendo base y luego apilando la carne hasta cubrir el molde...apretamos un poquito para compactar la carne

Cocinamos en horno fuerte aproximadamente unos 45 minutos hasta que el pollo este cocido...dejamos entibiar o enfriar di desean comer frío y desmoldamos luego sobre una bandeja o fuente

Vamos a ir cortando la carne fileteando el.pollo...será muy fácil puede que se vaya desarmando sólo no importa eso es lo que usaremos para comer en pan árabe como fue mi caso o también en fajitas y pueden agregar huevo lechuga zanahoria tomate etc eso es a gusto de cada uno... y armsf un rico sándwich... la carne fría o tibia es exquisita porque toma mucho sabor... en casa es una fiesta s8 preparó esta comida😊