Salsa de seda

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta salsa se prepara con toda rapidez y es ideal para acompañar ensaladas, mariscos y carnes blancas frías.
Incluso la podemos tener preparada con un día o dos de antelación y guardarla en la nevera en un frasco bien cerrado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazamayonesa
  2. 1yogurt natural desnatado
  3. 1 cdaperejil picado
  4. 1 o 2 cdasketchup
  5. 1chorretón de salsa Worcestershire
  6. jengibre en polvo C/N

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cuenco mezclar la mayonesa con el yogurt. Añadir el Ketchup y la salsa Worcestershire y mezclar bien con un tenedor o batidor de mano.

  2. 2

    Agregar el jengibre y, si fuese necesario, rectificar de sal. Poner el perejil picado y mezclar bien. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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