Tortilla coliflor

Alejandra Victoria Cuello Peña
Alejandra Victoria Cuello Peña @avcp5987
Coquimbo

La coliflor no es popular entre los comensales pequeños de la casa, pero con esta preparación te aseguro que no quedará nada en el plato.

Tortilla coliflor

La coliflor no es popular entre los comensales pequeños de la casa, pero con esta preparación te aseguro que no quedará nada en el plato.

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Ingredientes

2 tortillas
  1. 1coliflor pequeño o 1/2 grande
  2. 5huevos
  3. 1 tazaHarina aprox
  4. Aliños a gusto yo agregué
  5. Ciboullete
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Sazonador en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Se debe rallar la coliflor, yo dejo afuera el tallo central.

  2. 2

    Se mezcla la ralladura con los huevos y los aliños a gusto.

  3. 3

    Finalmente agregué la harina de a poco hasta que la mezcla esté homogénea.

  4. 4

    En una sartén caliente con un poco de aceite escurrir la mitad de la mezcla. cocinar hasta que dore por los lados y dar la vuelta y terminar de cocinar.

  5. 5

    Finalmente cortar y acompañar con lo que deseen.

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Alejandra Victoria Cuello Peña
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