Salmón al horno con calabaza y pistachos
cristina @cook_22908622
Salmón al horno con calabaza y pistachos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en juliana 200 gr de calabaza y 1/2 cebolla. Precocer al horno durante 10 minutos con 1/2 cs de jengibre rallado.
- 2
Sobre un papel para hornear colocamos las verduras, colocamos el lomo del salmón salvaje de Alaska, rallar 1/2 cs de jengibre y rociamos con 1 cs de salsa de soja.
- 3
Cerramos en forma de paquetito y lo horneamos durante 7’ a 180ºC.
- 4
A la hora de emplatar, ponemos una base de verduras y encima el lomo de salmón horneado. Para darle un toque crujiente, decoramos con unos pistachos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristina le encantará ver cómo quedó.
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