Untuk menggilas kulit molen saya pakai botol kaca, terus yaa seperti biasa karena nyambi momong anak bayi jadi buru-buru takut rewel, yang penting matang dan selesai 😁 maafkan jika penampakan kulit tidak cantik mulus yaa 🤭Hasil akhir kulit tidak terlalu manis, kalau mau lebih kerasa takaran gula bisa ditambah. Soalnya saya pakainya ubi madu yang udah manis, biar gak over aja 👌

Berawal dari ngidam pisang molen iseng pengen bikin sendiri ternyata enak rasanya kaya di abang" gorengan walopun bentuknya ga secantik yg di abang gorengan 😁

Udah 2 kali posting pisang molen, kali ini pakai ubi jalar aja deh, enak juga loh buat temen ngeteh di sore hari😁, kulit molen ini hampir sama dengan resep pisang molen renyah sebelumnya, tapi saya modif takaran gula pasirnya lebih banyak karena ubi jalar yang saya pakai ini rasanya tidak manis.#CookpadCommunity_Depok

Edisi #SayangAnak kali ini tetep bikin cemilan kesukaannya, hanya isi pisang saya coba ganti dengan ubi ungu. Saya pakai setengah resep dari resep molen pisang yang saya share sebelumnya.#SiapRamadan

Source Recipe : Bunda NafishaPunya ubi buaanyak, udah ga sabar mau di kreasikan jadi beraneka ragam hidangan wkkw. Daan molen ubi ungu ini salah satunya. Langsung aja ya....Nb: untuk isiannya saya bikin 2 kali resep dari resep dibawah ya. Makanya difoto langkah agak banyak. Karna sebagian ingin saya jadikan isian roti.#RecookBubuhanKaltim#CookpadCommunity_Kaltim#CoCoK

Assalamualaikum teman cookpad semuanya❤❤ semoga sehat selalu AamiinKali ini saya buat molen ubi. Ini sebenarnya kali kedua saya buat molen ubi. Yg pertama gagal kulitnya ngelupas semua jadi isinya ambyar😂 yang ini cakep. soal rasa sama" enak kriyuk juga. Perbedaan yg kedua: pertama saya buat pakai ubi ungu, lalu pas buat lagi susah cari ubi ungunya alhasil pakai ubi putih aja dikasih pewarna ungu biar cantik hehe. Sebenarnya pakai ubi apa aja boleh, tapi resep asli pakai ubi ungu. Jadi di sesuaikan saja sama bahan yang ada.Source: merra bawatiMinggu ke 21 ( 20 oktober 2020)#PejuangGoldenApron3

Ada ubi nganggur dirumah..coba2 dibikin molen..kata suami sih enak,,coz emang enak n meski udah dingin tetep kreskres.....

Ubi mau diapain aja enak, digoreng,direbus, dikukus, laris aja...Kemarin ceritanya pingin buat camilan dengan bahan ubi, cuma beli ½ kg, ubi ungu, ehh, ditinggal tidur siang, udah ambles dicemil anak anak, padahal ceritanya nunggu dingin baru mau diolah. Akhirnya beli sekilo, tapi dapet ubi oranye ( apa y sebutannya?). Langsung cuci bersih, dikukus, anget anget langsung ditumbuk ( takut kalah cepet), sepanjang numbuk, tangan tangan kecil tak berhenti nyendok, ngetes rasa dalihnya.Timbang timbang tinggal setengah kilo ubi halus....Wanti wanti ayahnya, gak mau terjebak dengan pai ubi, jadi dibikin molen aja. hehe, sama aja, beda kemasan doang. Ubi halusnya dibikin pasta dengan tambahan gula, garam, santan dan margarin. Dimasak sampe kalis, dibiarkan dingin, siap dipulunng kayak pisang, dibalut kulit, jadi deh molen isi ubi yang manis legit dan lembut.

Memaksimalkan bahan bahan yang masih tersisa.. enak banget... Ubi nya berasa lembut crispy di Luar.. krenyes2.. jarang ada yang jual lhoo.. selamat makannnnn❤️❤️#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_Borneo

Punya ubi kira kira dibikin apaya? Oiya pengen bgt realisasi molen tapi yg home made, jadilah molen ubi. Ternyata cara bikinnya super gampil bgt!

Cemilan sore🤭

BTW ini resep saya yang ke 100, tadinya mau posting bakpia ubi ungu, tapi gak jadi cos bakpia udah sering saya post🙊, hihi. Kebetulan masih ada pasta ubi ungu sisa bikin bakpia kemaren, saya bikin molen aja. Bikinnya simpel banget, gak ribet n bahan2nya mudah. Sama aja kayak bikin molen pisang, cuma aku ubinya dihalusin jadi pasta/selai. Bisa juga kalo ubinya gak dihalusin, misal habis dikukus langsung dipotong2 terus dibalut kulit molen, tapi rasanya lebih enak yang dibikin pasta/dihalusin karena ada tambahan santan, gula dan margarin yang bikin ubinya jadi kaya rasa. Renyah, manis, gurih, dan lembut didalam, endees😂😂😂.