Ayer descubrí unos melocotones y nectarinas que necesitaban atención inmediata así que hice esta mermelada con ellos porque las mermeladas son muy fáciles de hacer y suponen una manera estupenda de rescatar frutas que han entrado en su tercera edad. Esta vez decidí combinar la fruta con lima y jengibre - si hubiese tenido cardamomo en la despensa también habría agregado un par, pero no quedaban. Aún así la mermelada está riquísima así que comparto la receta. Nota: normalmente en las mermeladas la cantidad de azúcar es la mitad de la cantidad de fruta. No obstante, yo prefiero agregar menos. Aquí tan solo 2 cucharadas de panela - si te gusta más dulce, puedes ir probando hasta llegar al punto que más te gusta.

Estas magdalenas son fáciles de hacer y además el ácido del limón y el picante del jengibre combinan a las mil maravillas.

La intención era hacer unas gominolas saludables, para llevar. Y salió esto otro. El resultado ha sido positivo, algunas veces ocurren estas cosas. Y no se trata de fracaso, porqué fracasar seria no intentar hacerlo.

Como tengo exceso de limones en casa, pues hace unos días un amigo me regalo una caja entera y me encanta el limón a ver el otro día la receta del blog de muchostrucos “3 ingredientes para limpiar arterias disminuir el colesterol y eliminar infecciones del cuerpo”, pensé que como tengo el colesterol alto, las arterias no las tengo demasiado limpias y además lleva muchos limones, pues sería una buena opción probar la receta y así gastaba limones.Receta original:http://salud.facilísimo.com/3-ingredientes-para-limpiar-arterias-disminuir-el-colesterol-y-eliminar-infecciones-del-cuerpo_2072760.html?utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=salud

Quería probar un molde nuevo para ver si se podía desmoldar bien el bizcocho y se me ocurrió hacer esta receta que hacía tiempo me pasó una amiga peruana que vive en Italia.La receta es muy sencilla y se puede hacer de mil maneras diferentes, seco, relleno, con cobertura, con distintos aromas y sabores. Yo lo tengo como receta base de distintas preparaciones.Es muy sencillo y se hace con productos básicos de nuestras cocinas.

Durante el verano suelo hacer a media mañana algún zumo o batido, esta limonada tiene el agregado del jengibre.Pero, además de sus propiedades curativas, estos dos ingredientes le dan un sabor muy especial.

Con mi excedente de zanahorias, que compré una bolsa grande y no utilizo tantas, por miedo a que se estropearan, he preparado esta Mermelada de zanahorias con canela y jengibre, basandome en un librito de mi hija, que tiene de conservas, aunque yo le he añadido especies y he cambiado el azucar refinado por azucar moreno.

Es hora de recolectar la fruta del viejo albaricoque, distribuirla por el vecindario y el resto hacer mermelada, no me gusta demasiado dulce por eso añado ingredientes para además de utilizarla de desayuno puedas combinar con un queso fresco.

Lima y jengibre, dos ingredientes que combinan perfectamente en repostería. Merece la pena probar estas magdalenas.

La aprendimos en una casa de un familiar portugués

Hoy he hecho esta receta, ha quedado buenisima. El jengibre, le dá un toque especial y los rollitos de zanahoria con mascarpone, le dán color. Además lleva un aceite de sésamo.

Ayer preparé esta dulce receta de otoño de manzanas asadas que hace muchos años me enseñó a preparar una amiga francesa, no recuerdo de qué sitio son originarias, pero sí sé que se hacen en ese país.Son muy delicadas y es importante buscar manzanas que no sean demasiado ácidas.

Jengibre y lima es una alianza magnífica. Y con el dulzor de las manzanas y el caramelo le hace único.También queda muy bueno si los acompañamos con helado de nata o de vainilla.

El jengibre en polvo le aporta a las masas un toque de aroma y sabor inconfundible y muy rico. Esto, sumado a la jugosidad y el dulzor de las manzanas caramelizadas, hacen de estas magdalenas un bocado delicioso.

Me encantan los bollitos, no sé si por el tamaño, la delicadeza de su sabor y su textura... pero casi siempre hago panes , barras , pan de molde... sin embargo, el otro día me dieron ganas de preparar unos bollitos para el desayuno.No los puedo hacer nunca como realmente son, con azúcar, pero aún con edulcorante, estaban buenos. A mis Franciscos les gustaron y desaparecieron rápidamente. A ver si os agradan también a vosotros.

El jengibre es antiséptico, anti bacteriano y antiinflamatorio, entre otras propiedades y beneficios. Mirad en botanical.

Este pan iba a ser el “Pan de miel y naranja” de Dña Petrona C. de Gandulfo, pero como no tenía algunos de los ingredientes requeridos en la receta, se convirtió en este pan de limón y jengibre.Muy bueno para el desayuno acompañado con mantequilla.De más está decir que se pueden cambiar algunos ingredientes, y con la basa de harina, azúcar, levadura y huevos, podríamos hacer cualquier tipo de un pan dulce.

Veréis que magdalenas tan esponjosas, jugosas y ricas. El jengibre deja un sabor al final muy sutil y rico. Con estas cantidades salen unas 18 magdalenas. Empezamos.

¡¡¡Y a ti que te pica!!!! Esta es mi versión de mermelada de chiles perfecta para acompañar en carnes, quesos, etc.... Si eres de l@s que te gustan el pique... Ñam Ñam!!!

Tienen un sabor espectacular, espero que les guste!

Un plato para el verano, no se tarda nada en preparar y sienta muy bien!!! Mejor fresquito...☉☉

#DelantalGlobal2024#caprichosnavideñosLas galletas de jengibre son típicas de Navidad.Estas llevan masa madre al 100% de hidratación y no llevan mantequilla.

Aunque vaya un poco tarde… Espero que hayáis disfrutado mucho de las fiestas y que lo hagáis de las que aún quedanYo hice estás mega galletas de jengibre para la mesa del día 25 y aunque nos supo fatal destruirlas.. no quedo ni una miga, están riquísimas!!!#galletas #Navidad #cookie #postre #dulce #ElSaborDeLosRecuerdos

Estos mantecados son muy parecidos de sabor a los polvorones normales pero sin almendra y a mi me parece que están igual de ricos o incluso mejor!!Los ingredientes son muy fáciles, así que no hay excusa para no intentar esta receta y así tener estas navidades nuestros polvorones caseros.Los he hecho de dos sabores, los típicos de limón de toda la vida, que además son mis preferidos, y los de chocolate.Para estos últimos sustituimos 50g de harina por cacao en polvo sin azúcar y no añadimos la ralladura de limón.Más fáciles imposible.

Esta tarta tiene un marcado carácter oriental y,.a la vez muy fresco. Son todo matices muy marcadas una vez la tienes en boca. Para sorprender!!(Me falta la foto final, se me olvidó por completo sacarla, os dejo las fotos de preparación)

Ya están llegando las frutas de primavera-verano llenas de zumo, sabor y vitaminas. En el mercado de la plaza que se pone todos los jueves en mi pueblo encontré unos hermosos melocotones a muy buen precio. Este es el resultado de lo que cociné con ellos.

Sigo, y seguiré siempre con las manzanas porque las adoro.En la frutería encontré unas dulces, pequeñas y compactas. Por lo, tanto aproveché un día fresco y lluvioso para cocinar unas manzanas caramelizadas con zumo de mandarinas naturales, y jengibre.Aquí os dejo la receta por si queréis probarlas.

Aunque os suena raro y no seáis amantes del calabacín este bizcocho os va a sorprender. Lo primero, no sabe a calabacín!!!! y sobre todo y gracias al calabacín es extremadamente jugoso y se mantiene como tal durante más tiempo que un bizcocho normal.. Delicioso!!!

Yo he usado chocolates belgas de muy buena calidad, que ya viene en perlas listas para derretir.#mirecetario

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce típico de las fiestas de navidad, vamos a preparar unas ricas galletas de jengibre.