Mijo con brócoli y zanahoria

Israel Bio
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Ingredientes

  1. 2zanahorias
  2. 1brócoli
  3. 1cebolla
  4. 1 vasomijo
  5. 3 y 1/2 vasosagua
  6. 2 hojaslaurel
  7. 4 lonchasqueso de fundir
  8. Queso rallado
  9. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Trocear la cebolla, la zanahoria en medias rodajas relativamente finas y separar los arbolitos del brócoli.Salar. Rehogarlas en una olla con AOVE.

  2. 2

    Añadir el mijo y rehogarlo un poco con las verduras.Mientras hervimos en una cazuela el agua con sal y laurel.

  3. 3

    Una vez que el agua hierva la añadiremos a las verduras y el mijo y cocinaremos el conjunto durante 15 min aprox. y el mijo absorberá el agua.

  4. 4

    Colocar en una bandeja una capa de todo lo cocinado. Colocaremos el queso para fundir cubriendo todo el conjunto. Sobre este queso colocaremos otra capa de mijo y verduras.

  5. 5

    Acabaremos el preparado cubriendo la parte superior de queso rallado y lo pondremos en el horno para gratinarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Israel Bio
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soy Israel,de Hospitalet de Llobregat y me apasiona la cocina.Todo lo cocinado es con producto de proximidad y con la caracteristica Bio...cocina saludable!!
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