Locro 🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

#vivalapatria
Les dejo mí receta para que disfruten de este plato de tradicional Argentino 😍
#tradicionargentina
#almanaque2021
#ElGordoDeCookpad
#vivalapatria

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 400 grsFalda
  2. 400 grspechito de cerdo
  3. 150 grspanceta ahumada
  4. 1u chorizo colorado
  5. 1chorizo de cerdo
  6. 1patita de cerdo
  7. 200 grscuero de cerdo
  8. 650 grzapallo calabaza
  9. 2cebollas
  10. 200 grsporotos alubias
  11. 300 grsmaíz blanco
  12. 2cebolla de verdeo
  13. c/nAceite
  14. Sal
  15. pimienta
  16. 1 cdaají molido
  17. 1 cdapimentón

Paso a paso

  1. 1

    Remojar los porotos previamente 12 hs antes.

  2. 2

    En una olla grande, de más de 7 litros, poner aceite, picar las cebollas, la panceta y sofritar junto con los porotos y el maíz, salpimentar y cubrir con agua y cocinar a fuego moderado 1 hs.

  3. 3

    Cortar la carne, chorizos, zapallo en cubos, el cuerito, patitas y pechito y agregar todo y también el resto de los condimentos y cubrir con agua por 2 hs más ! Y Viva la Patria!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (16)

Natty!!
Natty!! @natty87
Sos un genio! Tu receta es lo más! Hoy ya no llegó, pero en la semana lo hago. Gracias y viva la patria!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

Escrita por

Mauro R.🇦🇷❤️
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas