Relleno crema de limón para lemon pie

paula agustina hamada domato
paula agustina hamada domato @agushd

Es para una tarta grande

Relleno crema de limón para lemon pie

Es para una tarta grande

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Ingredientes

  1. 500 ml.Agua
  2. 200 gr.Azúcar
  3. 1/2 tazamaicena
  4. 4yemas
  5. 200 mljugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    En una olla calentar el agua y el jugo de limón.

  2. 2

    En un bowl mezclar las yemas, el azúcar y la maicena hasta que se vea una crema amarilla uniforme.

  3. 3

    Incorporar a la olla el contenido del bowl sin dejar de mezclar para que no se formen grumos (en caso de que se te formen podes darle unos toques con la mixer)

  4. 4

    Queda más prolijo poner la crema en caliente sobre la masa, en caso de que ya esté a temperatura ambiente se va a gelificar pero no importa igual la colocamos con una cuchara emparejando bien en toda la superficie de nuestra tarta.

  5. 5

    Finalmente arriba lo decoramos con merengue

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paula agustina hamada domato

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