Sacchetti rellenos de ricota y espinacas con salsa de feta

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Pasadas las fiestas volvemos a nuestras comidas más o menos habituales, y la pasta es necesaria por los carbohidratos que nos aportan.
Este es un plato completo, ya que lleva queso feta, brécol, aceite de oliva virgen y tomatitos en conserva. Ideal para una comida rápida, sana y nutritiva.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 250 grsacchetti, pasta fresca rellena de espinacas y queso con forma de pequeños saquitos (VER FOTO)
  2. 75 grqueso feta en aceite
  3. 10tomatitos en aceite
  4. 150 mlnata para cocinar
  5. 150 grbrécol cocido al vapor
  6. queso parmesano rallado, optativo
  7. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta como indica el envase.

  2. 2

    En una ollita poner la nata a fuego muy suave para que no se corte. Salpimentar.

  3. 3

    Trocear el queso feta en trocitos y agregar, junto con el brécol y los tomatitos a la nata.

  4. 4

    Calentar a fuego suave.

  5. 5

    Colar la pasta. Poner en platos hondos previamente calentados y verter el preparado de nata por encima.

  6. 6

    Servir con queso parmesano rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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