Pan árabe
Carmencita Paniagua @carmencitacp
Ideal para preparar lomitos o rapiditas con queso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina, en un recipiente aparte mezclar el agua y la sal e incorporar a la harina, agregar el aceite.
- 2
Mezclar con una cuchara y luego amasar por 2 min o hasta que la masa esté bien integrada es una masa blandita. Dejar reposar por 20 min en el bol tapado con un trapo
- 3
Cortar la masa en porciones iguales y dar forma a los bollitos dejar reposar por otros 10 min. Tapado con un film o bolsa de plástico.
- 4
Estirar la masa e ir tapando con un trapo para evitar que se sequen. También pueden tapar con un film.
- 5
Cocinar en una sartén o en una placa. No es necesario agregar aceite esperar a que se doren y dar la vuelta la masa
- 6
Una vez que ya estee cocido preparar un trapo húmedo con agua tibia y un bol con agua e ir pincelando cada pan con agua y tapar con el trapo húmedo esto para que no se rompan y se puedan doblar.
- 7
Rellenar con lo que más te guste y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmencita Paniagua le encantará ver cómo quedó.
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