Selai Nanas Homemade Anti gagal

Dewi Andariani
Dewi Andariani @dewiandariani
Denpasar, Bali

Dari beberapa kali buat selai nanas bertahun", ini resep yg endul dan yg pas buat saya. Kebetulan saya pakai nanas madu jadi tingkat kemanisan selai bisa sy takar sendiri. Jadi less sugar :) Resepnya terinspirasi dr resep bunda Fitri Sasmaya ya gengs. Cuss dicoba resepnya. #selainastar #selainastarhomemade #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Selai Nanas Homemade Anti gagal

Dari beberapa kali buat selai nanas bertahun", ini resep yg endul dan yg pas buat saya. Kebetulan saya pakai nanas madu jadi tingkat kemanisan selai bisa sy takar sendiri. Jadi less sugar :) Resepnya terinspirasi dr resep bunda Fitri Sasmaya ya gengs. Cuss dicoba resepnya. #selainastar #selainastarhomemade #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 bijinanas madu ukuran kecil (4.5 kg tanpa kulit)
  2. 750 grgula pasir (220 gr/1 kg nanas resep ori)
  3. 15-20 bijicengkeh (sesuai selera)
  4. 1 sdmkayumanis bubuk (karena sy ga pny yg batangan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nanas yg sdh dikupas. Lalu parut. Kalau sy pakai parutan keju yg besar, agar dapat seratnya ya moms. Lakukan hingga nanas habis.

  2. 2

    Setelah semua nanas habis diparut, skrg masak nanas hingga airnya benar2 habis. Jika sdh sat, masukkan cengkeh dan kayu manis. Lanjut masukkan gula. Kalau sy perlahan masukkin gulanya. 2x tuang. Aduk2 sampai adonan selainya mulai berat ya moms. Dan warnanya kecoklatan. Jgn sampai masih berair.

  3. 3

    Setelah selai matang, sisihkan dan dinginkan yaaa. Kalau sudah dingin sdh bisa dipulung2 bulat selainya. Agar memudahkan pas isi nastar. Kalo sy timbang berat 3 gr, kulit nastar 7 gr.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Andariani
Dewi Andariani @dewiandariani
pada
Denpasar, Bali
seorang pegawai swasta yg sedang menjalankan hobby nya sebagai penghasilan kedua💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa