Mermelada de naranja 🍊
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Paso a paso
- 1
Lavar las naranjas. Pelar la cáscara (solo la parte naranja, no la blanca) de una o dos naranjas, y reservar.
- 2
Pelar las naranjas, sacándole toda la parte blanca. Recuerden que la parte blanca de la cáscara aporta amargura
- 3
Cortar en trozos y sacar las semillas.
- 4
Cortar en tiras finitas las cáscaras que habíamos reservado.
- 5
En una olla, colocar los trozos de naranja, el azúcar, y las cáscaras. Dejar reposar una hora y media hasta que se disuelva el azúcar con el jugo que va largando la preparación.
- 6
Llevar a fuego mínimo por una hora o hasta que quede de esta consistencia.
- 7
Mixear la preparación si quieren una mermelada más homogénea. Dejar enfriar. Servir en potes.
- 8
Con el kilo de naranjas, salieron estos dos potecitos. Refrigerar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Guibaudo le encantará ver cómo quedó.
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🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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