Nuggets de pollo al horno ideal para bebés y niños - BLW (+10M)
Para este weekend reto de tapas... una tapa para los más pequeños!
Es una receta adaptada para bebés a partir de los 10 meses, ya que contiene huevo y lácteos (mozzarella). En cuanto a la harina, podéis echar harina sin gluten u otro tipo que se adapte a la que vuestro pequeño pueda comer, o directamente omitirla de la receta. El queso mozzarella puede ser sin lactosa, y en fin... todo sustituible por otros ingredientes similares! Podéis preguntar en comentarios para dudas, puedo ayudaros 🙂
Por cierto! No añadáis nada de sal hasta el año de edad ❌ y si tienen de 12-24 meses, en dosis más bajas. El huevo 🥚, algunos lo recomiendan a partir de los 9 meses, otros de los 10, y hay que empezar dándoles clara de huevo, en esta receta podéis echar solo la clara y queda estupenda ☺️
Nuggets de pollo al horno ideal para bebés y niños - BLW (+10M)
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Por cierto! No añadáis nada de sal hasta el año de edad ❌ y si tienen de 12-24 meses, en dosis más bajas. El huevo 🥚, algunos lo recomiendan a partir de los 9 meses, otros de los 10, y hay que empezar dándoles clara de huevo, en esta receta podéis echar solo la clara y queda estupenda ☺️
Paso a paso
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Primero, cortamos la pechuga a trozos, y la picamos pequeña, ya que luego la trituraremos y así es más fácil. Precalentamos también el horno a 180 grados.
- 2
Trituramos, y añadimos el queso mozzarella. Volvemos a triturar. Añadimos sal o salsa de soja (Como hice yo!) si es que tienen más de un año, mezclamos bien.
- 3
Ahora cogemos bolitas de masa como en la foto, tipo albóndigas, y con ayuda de harina del tipo que queráis (la de arroz también va genial!), le damos forma redonda. Ahora la aplanamos con delicadeza y le haremos forma de nugget, haciendo un pico leve en la parte superior, como en la foto. Si no, pues redondos ☺️
- 4
Los ponemos en un plato, importante que el grosor sea de 1 cm, se hacen genial por dentro y no quedan secos 😬
- 5
Pasamos cada nugget por huevo batido (se le podría echar pelin de sal a partir del año), y después por los copos de avena.
- 6
Preparamos la bandeja con papel de horno y los ponemos unos encima de los otros. Podemos echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra encima de los nuggets. Horneamos durante 20 minutos con calor arriba y abajo. Les podríamos dar la vuelta a los 15 min para que se doren por ambas partes.
- 7
Ahora los sacamos, y dejamos enfriar un poco.... Servir! Se lis podrán comer con las manos y les encantará el resultado 😬😬☺️ Y bueno, a ellos y mayores.. es que están buenísimos!
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